#新鮮活龍蝦製作的龍蝦堡
#我心中的第一名lll龍蝦小姐 🦞
三年前姊吃到最令我驚豔的龍蝦煲就是在台中的 #龍蝦小姐，之後每次去台中要吃不是沒時間就是不順路～
👉2017的文章 http://sosense.tw/lady-lobster/
這次姊一人快閃台中，特別挑了時間前往，品嚐讓我心心念念的龍蝦堡！就算現在已經不流行了～但那吃到會想牽手轉圈圈的美味，仍然不變 <3 最厲害的是，三年前三年後，龍蝦堡的價格基本沒變！！
姊之前吃的口味是 #檸檬美乃滋，超好吃，除了美乃滋稍多以外（可以請廚房放少一點），這次我選了 #墨西哥莎莎醬，跟一般莎莎醬不同，多了脆口芹菜，醬汁打得很細緻，不會擾亂龍蝦堡的整體口感，重口酸香帶點辣勁，但奇特的是，並不會搶走龍蝦的鮮味、也不會蓋過麵包的奶油香～三者能完美並存！
新鮮處理的龍蝦更不用說，熟度不到全熟（我覺得差不多九分），口感 soooo GOOD、味道也很鮮甜，連容易被挑剔的螯也很優秀，沒有能修修的口感～喜歡龍蝦的小夥伴別錯過！姊那天雖然吃了不少下午茶，但龍蝦堡可是連一塊麵包都沒有留喔！推推推～
BTW 很多人都會對波龍帶有歧視，BUT 好吃就好吃真的不需要這麼的囉嗦 🙄
#最後附上菜單
#每次去台中都想攻下一個口味
#牛肝菌濃湯也超好喝
#他們家就是海鮮大宗所以價格很合理
#質人星球在台中
#scentofsense
lady lobster 龍蝦小姐 菜單 在 [食記] 台中南屯龍蝦小姐新鮮龍蝦現做三明治- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：Lady Lobster龍蝦小姐
消費時間：2107年/9月
地址：台中市永春東七路498號
電話：04-23861796
建議閱讀圖多網誌版 https://goo.gl/K5dqp2
(以下為純文字版)
大概兩年前，全球開始吹起了龍蝦三明治的風潮，
各處紛紛開始有不少龍蝦三明治店吸引食客們大排長龍。
菲拉去年去日本的時候，在江之島吃了有名的Luke’s Lobster，
那滋味實在太難忘，回到台灣後就一直在尋覓好吃的龍蝦三明治。
曾經拜訪過台北的龍波斯特，雖然價位比較平實，但龍蝦的份量實在有點少，
這次聽說台中的Lady Lobster龍蝦小姐有用整隻龍蝦製作的龍蝦三明治，
看了照片就口水直流，立馬奔下台中去品嚐！
位子是在比較沒那麼熱鬧的南屯區，附近也大多是未開發或住宅區，
連導航也搜不到它們家的門牌(囧)，只好先導到附近，再認門口的那隻大龍蝦啦！
店的空間不大，挑高很足，但位子非常少，只有三張高腳椅兩人桌和一桌四人沙發，
非常建議事先訂位，不然幾乎不可能會有位子。
隔著玻璃可以看到料理的廚房，紅色衣服的大廚想必就是老闆娘本人了。
菜單上洋洋灑灑都是高品質高價位的海鮮，什麼生蠔、松葉蟹、帝王蟹無一不缺，
還有珍貴的法國野生藍龍蝦呢！
店家針對每樣食材都解釋的很詳盡，
除了三明治之外也有許多不同的做法，不過這次是衝著三明治而來，
就沒有選擇其他餐點了。
聽說是主打外帶的店家，店內沒有提供洗手間，必須要到隔壁的星巴客。
若是內用的話，目前的低消是除了龍蝦濃湯和飲料之外，每人需點一份餐點，
兩人內用的話基本上是千元以上跑不掉，價格確實比較高一些。
龍蝦濃湯($80)
很難在其他地方喝到的濃湯類型，是店內價位最親民的餐點，自然要點來嚐嚐！
海鮮的香氣十分濃郁，橘色的湯頭有濃稠感，
甜甜的海鮮味道包覆舌尖，滋味很不錯！
湯裡頭有小塊的龍蝦肉，但份量並不太多，大概是喝三口可以撈到一塊的機率。
干貝三明治($520)
這份餐點是為了湊低消而點的，原本小鳥胃二人組打算分食一份龍蝦三明治，
但因為現在低消已經改為一人一份餐點，
就順理成章的選了第二順位的選手干貝三明治來吃吃看！
看起來很有誠意的干貝明治，四顆炙燒過的大干貝飽滿渾厚，
每顆幾乎有1.5公分厚！
下層搭配了生菜和番茄片，比較沒那麼單調，
上層加了一片吃起來像是肉乾口感的烤肉片，滿特別的做法，
不過烤得有點過焦，所以有些微苦。
干貝的部分非常好吃，保留了鮮嫩的口感，
炙燒的程度拿捏的不錯，吃起來不顯老韌，甜度也都鎖在其中，很讓人滿足呢！
可惜的是這種開放式的三明治，對於手比較小嘴巴也比較小的女生來說，
要食用是挺困難的，這裡並沒有附上任何刀叉類的餐具，
所以若是稍不小心，就容易讓珍貴的食材掉得滿桌都是…
在這一點上，覺得店家可以再貼心一些。
檸檬美乃滋龍蝦三明治($620)
今天的重頭戲，絕對是這份誘人的龍蝦三明治！
龍蝦小姐的三明治提供了多樣化的口味，原本對網友分享的起司口味很感興趣，
但並未在菜單上看到，就選擇了店裡的招牌檸檬美乃滋。
端上桌的一刻，著實讓我們覺得驚艷。
麵包裡夾了滿滿的龍蝦肉，能清楚的看到龍蝦螯部分尖角形狀，份量真的很澎湃呀！
就龍蝦肉的多少程度而論，龍蝦小姐給料沒在手軟的，
比之前在日本吃過的Luke’s Lobster和台北的龍波斯特都還要大份量。
張大了嘴送入口中，龍蝦的肉質鮮嫩，下方加了些爽脆的芹菜碎末和洋蔥絲，
吃起來蠻有口感的，但芹菜獨特的味道相當明顯，
檸檬美乃滋的氣味是淡雅的檸檬香氣，麵包有事先烤過，邊緣微焦，
但內層稍微有點乾，是比較可惜的地方。
整體而言，這份龍蝦三明治相當有誠意，但也許是夾在中間的芹菜太搶味，
醬汁的份量也不多，顯得麵包和龍蝦並沒有融合的感覺，
跟日本Luke’s Lobster吃到那種麵包、龍蝦肉和醬汁
會在咬下的瞬間合為一體的感受有些差異。
菲拉目前吃過三間龍蝦三明治，日本江之島的Luke’s Lobster，
台北的龍波斯特和這間台中的龍蝦小姐。
以整體口味喜好的程度來說，還是喜歡在日本吃到的Luke’s Lobster多一些，
就整體氣氛的營造上，台北的龍波斯特則比較用心，
但就份量來說，龍蝦小姐的份量絕對是勝出的！
不過換算一下幣值的話，龍蝦小姐的價位也比較高就是了。
如果沒時間飛出國，就到台中來解解龍蝦癮吧！
--
菲拉休日實驗室
旅行‧飲食‧雜貨‧攝影│休日美好，請盡情揮霍
*部落格 https://farrahblog.com/
*FB https://www.facebook.com/farrahblog/
*IG https://www.instagram.com/farrah_ig/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.130.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506007741.A.2C6.html
... <看更多>